Muffin de Banana, Maçã e Canela

É uma receitinha bacana para se ter na marmitinha, e dura bastante na geladeira. Você pode usar para acompanhar um cafezinho quentinho no meio da tarde (ou para começar sua manhã, se preferir), ou ainda, pode servir de sobremesa. Confira! Como fazer o Muffin de Banana, Maçã e Canela? Ingredientes 2 maçãs inteiras, sem casca; 2 ovos grandes; 1 banana nanica bem madura; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de farinha de côco; Canela em pó para polvilhar (à gosto); Óleo de côco para untar a forma.

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É uma receitinha bacana para se ter na marmitinha, e dura bastante na geladeira. Você pode usar para acompanhar um cafezinho quentinho no meio da tarde (ou para começar sua manhã, se preferir), ou ainda, pode servir de sobremesa.

Confira!

Como fazer o Muffin de Banana, Maçã e Canela?

Ingredientes

  • 2 maçãs inteiras, sem casca;
  • 2 ovos grandes;
  • 1 banana nanica bem madura;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de farinha de côco;
  • Canela em pó para polvilhar (à gosto);
  • Óleo de côco para untar a forma.

banana e maçã em tigela branca

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as maçãs, os ovos e a banana até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura em uma tigela, misture a farinha de côco e o fermento e misture bem.
  • Ligue o o forno e deixe pré aquecer.
  • Unte uma forma média e coloque a mistura na forma.
  • Deixe a mistura assando até dourar.
  • Deixe esfriar e polvilhe canela antes de servir.

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