Bebidas Alcoólicas e a Dieta Paleo: Principais Dúvidas, Dicas e Informações Úteis

Tipos de bebidas alcoólicas Para que possamos entender como escolher o seu veneno, vamos primeiro entender quais são os tipos de bebidas alcoólicas e seu processo de fabricação. Fermentadas Cerveja Produzidas a partir de trigo, cevada e outros grãos e cereais. De certa forma, “cerveja é pão líquido”, é uma expressão que faz muito sentido. E como o pão, a cerveja definitivamente não é amigável à dieta paleo. Vinho É, talvez, um dos tipos de bebidas que nossos ancestrais consumiam ocasionalmente - e por ocasionalmente, entenda: acidentalmente. Leia mais →

Brigadeiro Funcional de Colher

Ingredientes 200 ml de leite vegetal de sua preferência Mal, açúcar de demerara ou açúcar de côco (à gosto) 1 colher de sopa de óleo de côco 4 colheres de sopa de cacau em pó 3 castanhas-do-pará trituradas Modo de Preparo Misture os ingredientes, com exceção da castanha, e leve ao fogo médio, mexendo constantemente. Essa mistura deve continuar no fogo até atingir a consistência de brigadeiro. Desligue e acrescente as castanhas. Leia mais →

Cookie de Chia

Ingredientes 1 xícara de avelãs 1 xícara de amêndoas 1 xícara de farinha de côco 1⁄3 de uma xícara de mel 1⁄4 de xícara de água 3 colheres de sopa de sementes de chia 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de chá de essência de baunilha 1⁄2 xícara de chá de gotas de chocolate 70% Obs.: Se você quiser fazer cookies de chocolate, você pode acrescentar 3 colheres de sopa de cacau em pó a essa massa. Leia mais →

Bolo Protéico de Maçã

Ingredientes 1,5 maçã Fuji ralada; 1 colher de sopa de óleo de côco derretido; 8 colheres de sopa de farinha de castanha de cajú; 8 colheres de sopa de colágeno hidrolisado; 3 scoops de whey protein (sabor de sua preferência, mas nós aconselhamos sem sabor); 2 ovos grandes; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha. Modo de Preparo Pré aquecer o forno a 175 graus; Misturar todos os ingredientes (menos o fermento em pó) em uma tigela redonda, até a mistura ficar homogênea; Untar uma forma média com óleo de côco; Adicionar o fermento em pó e misturar levemente; Colocar a mistura em uma forma untada e levar ao forno pré aquecido; Assar até a superfície ficar dourada. Leia mais →