Receitas

Ovos no inferno

Ingredientes 6 tomates médios, bem maduros; 2 colheres de azeite; 2 ovos; Sal à gosto; Páprica picante à gosto; 2 ou 3 colheres de sopa de água. Obs.: Você também pode adicionar pimenta caiena em flocos ou em pó. Modo de preparo Pique 6 tomates em cubinhos e coloque em uma panela de fundo alto. Adicione duas colheres de azeite, sal à gosto e páprica picante, misture bem e leve para cozinhar em fogo baixo. Feche a panela e deixe cozinhando até o tomate começar Continue lendo

Omelete de Vegetais

Omelete de Vegetais

Unte uma frigideira com óleo de côco. Quebre dois ovos em uma tigela e misture bem. Adicione os vegetais já cozidos, sal e temperos, mexa bem até ficar homogêneo. Derrame o ovo batido na frigideira, feche com uma tampa e leve para fritar em fogo baixo. Deixe fritando até a superfície ficar sequinha. Você pode usar os mesmos temperos que usaria com os ovos mexidos. Algumas opções de omelete de vegetais que ficam bem saborosos: brócolis abobrinha (não precisa estar previamente cozida) asparos cenoura ralada Continue lendo

Ovos Mexidos

Ovos Mexidos

Fazer ovos mexidos é algo que não tem muito segredo, basicamente é quebrar os ovos em uma frigideira bem untada e mexer até ficar pronto. Mas claro, a receita pode ter seus segredinhos para obter texturas e sabores. Começar o dia com ovos mexidos é uma ótima pedida, pois você já começa sua rotina com uma refeição rica em proteínas de alta biodisponibilidade. Por sinal, se você quiser saber mais sobre o assunto, não deixe de conferir o nosso artigo sobre esse poderoso alimento: os ovos. Continue lendo