
Caldo de Osso: Entenda os Benefícios desse super Alimento!
Caldo de osso, brodo ou bone broth é um alimento feito ao ferver ossos e tecido conjuntivos de animais. E embora parecer um prato esquisito (sejamos honestos, né?!), é um alimento muito nutritivo e saudável. Confira aqui, nesse artigo, mais informações sobre esse alimento, como prepará-lo e dicas de uso. Benefícios Pode ser feito usando os ossos de diferentes espécies, como porcos, vacas, galinha e até peixe. Esse tipo de caldo tem origem na Antiguidade e começou a ser feito quando as pessoas passaram a aproveitar Continue lendo→