Bolo de Maçã

Que tal uma receita baixa em carboidratos e cheia de proteínas, que vai muito bem como um lanchinho da tarde ou da manhã, e ainda é muito saborosa? Confira abaixo a receita de bolo protéico de maçã.

Bolo de Maçã

Ingredientes

  • 1,5 maçã Fuji ralada;
  • 1 colher de sopa de óleo de côco derretido;
  • 8 colheres de sopa de farinha de castanha de cajú;
  • 8 colheres de sopa de colágeno hidrolisado;
  • 3 scoops de whey protein (sabor de sua preferência, mas nós aconselhamos sem sabor);
  • 2 ovos grandes;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de Preparo

  1. Pré aquecer o forno a 175 graus;
  2. Misturar todos os ingredientes (menos o fermento em pó) em uma tigela redonda, até a mistura ficar homogênea;
  3. Untar uma forma média com óleo de côco;
  4. Adicionar o fermento em pó e misturar levemente;
  5. Colocar a mistura em uma forma untada e levar ao forno pré aquecido;
  6. Assar até a superfície ficar dourada.

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