Barrinha de frutas secas e amêndoas

Após fazer, a receita pode ser mantida na geladeira por cerca de 2 semanas (e no congelador até 3 meses). Você pode consumir as barrinhas geladas ou em temperatura ambiente. Lembre-se apenas que ela precisa ficar na geladeira e pode durar alguns dias fora da geladeira. Ou seja: não deixe fora da geladeira, a não ser que você tenha certeza que vai consumir dentro de pouco tempo (um dia ou dois).

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Após fazer, a receita pode ser mantida na geladeira por cerca de 2 semanas (e no congelador até 3 meses). Você pode consumir as barrinhas geladas ou em temperatura ambiente.

Lembre-se apenas que ela precisa ficar na geladeira e pode durar alguns dias fora da geladeira. Ou seja: não deixe fora da geladeira, a não ser que você tenha certeza que vai consumir dentro de pouco tempo (um dia ou dois).

frutas

Como fazer as barrinhas de frutas e amêndoas?

Ingredientes

  • 1 xícara de amêndoas;
  • 2 xícaras de frutas desidratadas

Sugestão para as frutas: procure pelas opções com menor quantidade de açúcar, por exemplo: damasco e tâmara).

Modo de preparo

  • Coloque os ingredientes em um processador de alimentos e vá pulsando até obter uma mistura homogênea, em uma “bola”. Esse processo pode levar até 3 minutos, dependendo da potência do seu processador.
  • Coloque uma camada de filme PVC em uma forma (cobrindo as bordas), como se a forma estivesse completamente “untada” pelo filme PVC.
  • Coloque a mistura na forma “untada” e passe uma camada de filme PVC por cima da mistura.
  • Molde a mistura até preencher de forma uniforme o fundo da forma.
  • Leve para a geladeira por cerca de 6 a 8 horas.
  • Tire do filme PVC e corte a massa de 15 a 20 pedaços.

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